Призначення: Унікальне поєднання житнього борошна і сушених овочів, завдяки якому був отриманий оригінальний, смачний і ароматний хліб. Додавання сушених овочів в правильних співвідношеннях: морква, буряк, перець, цибуля, зелена цибуля і часник збагатили житній хліб, який так цінується споживачами.

Ідеально підходить: для хлібів, булочок, багетів.

Склад: житнє борошно, клейковина пшенична , овочі сушені [морква, буряк, перець, цибуля ріпчаста цибуля смажена (ріпчаста цибуля, пальмова олія повністю затверділа, борошно пшеничне , сіль), часник], сіль, житня кислота в порошку, ферменти: ксиланаза, амілаза, ліпаза; засіб для обробки борошна: аскорбінова кислота.

Дозування: 1:1

Упакування: багатошаровий паперовий мішок, 25 кг.

Базова рецептура: